徳島ラーメン 両国

徳島県徳島市両国本町
徳島ラーメン 両国_01
地名をお店の名前にしているのでしょうか。
徳島ラーメン 両国へ行ってきました。
徳島ラーメン 両国_02
メニュー。
札幌と比べると安い感じがしますね。
徳島ラーメン 両国_03
中華そば 500円
徳島ラーメン 両国_04
徳島ラーメンの特徴の一つあげられる生卵。
札幌あたりだと、ゆで卵に味をつけたものが主流ですが、こちらは生卵。
徳島ラーメンは、イメージ的には「すき焼」ラーメン
スープは濃い目。
そして、豚肉。
豚肉を卵にとおして食べると、まさしくすき焼。
ちなみに、メンマも味付けが濃い目ですね。
徳島ラーメン 両国_05
中華そば 肉入り 600円
肉が増量されている意外は同じですね。
徳島ラーメン 両国_06
麺は細くてストレート。
スープが濃いので味がダイレクトにくる感じですね。
そして、この濃いスープには…
徳島ラーメン 両国_07
ライスとセットが基本。
すき焼風のお肉を頂きながらパクリ。
最後には、スープにいれておじや風にしました。

初徳島ラーメン。
印象は、ばっちり良かったです。

さて、次は2軒目ですよ(笑)



岡本製麺 徳島らーめん TR-10(618g
岡本製麺 徳島らーめん TR-10(618g

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こんばんわ

おお~徳島ですか...

普段見慣れないラーメンを見るのは楽しいですよ.
自分、四国の日本酒が地味に好きなんです.

讃岐うどんも本場で食ってみたいですねぇ...
北大前の「まんでがん外伝」も
有名な るみ婆ちゃんの弟子とか.

こども課長さんへ

こんばんは。

ラーメンは地方によってかなり違いますよね。
徳島ラーメンは、楽しかったです。

なんというか、

ラーメンはおかず 的な文化でしたw

家系のラーメンもライスとワンセットというイメージがありますが、
こっちの方がなんというかおかずとして成立している気がしましたよ。

讃岐うどんも食べたかったんですが、そちらは食べられず
残念
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