大竹製麺所で色々買ってます

時々利用している大竹製麺所さん
大竹製麺所 生ラーメン&冷麦_01
サッポロファクトリーの隣にあります
今回はまとめて紹介。
大竹製麺所 生ラーメン&冷麦_02
道産小麦生ラーメン
これで3玉分、425gありました。
大竹製麺所 生ラーメン&冷麦_03
冷やしラーメンにしていただきました。
冷水で〆る分、少し長めにゆでましたが、歯ごたえがしっかりとした麺でした
大竹製麺所 生ラーメン&冷麦_04
季節限定 生冷麦 2玉
生うどんはよくあるけど、珍しい生の冷麦
乾麺の冷麦とは確かに違いました。
つるつると喉越しがよく美味しかったです。
体調が優れない時だったので、控えめに2玉を二人で食べました。
この時は少しもの足りないけど、これくらいが今の胃腸にはちょうどいいはず、という食べごたえ
体調万全の時だったら一人でこの量も食べられるかも。
6月~9月と季節限定なので、来年に持ち越しですが。
大竹製麺所 生ラーメン&冷麦_05
幌加内 十割生そば
大竹製麺所 生ラーメン&冷麦_06
幌加内 五割生そば

どちらも2玉で350g前後。
うどん派ですが、たまにはそばも食べますよ
大竹製麺所 生ラーメン&冷麦_07
色々食べてますが、やはり生うどんが一番購入率高いです。
うどんは毎回写真に撮ってませんが、ちょくちょく買ってます。

これは3玉ですね。
多めに買って150gずつ小分け冷凍保存することもあります。
大竹製麺所 生ラーメン&冷麦_08
そうそう、昔は月1回の定休日が月2回を経て、現在は月3回になってます。
第1・2・3日曜定休です
もういっそ毎週日曜定休でもいいのでは・・・と思っちゃいますね
末永く営業して欲しいな~



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