切田製麺で「黒正油」と「カリー」

大通駅から一番遠い出口と直結している昭和ビル内です。
カウンターのみの小さなお店です
切田製麺_01
札幌では珍しい?
遠軽の製麺所の麺を使っている「切田製麺」に行ってきました。
切田製麺_02
黒正油 650円
黒とつくだけあって、はっきりと黒いですね~。
具は、チャーシューとメンマとネギとほうれんそう。チャーシューは歯ごたえしっかりあるタイプ
スープはにんにくの風味を感じる、少しパンチのある感じで美味しいです
見た目が真っ黒なのでとても濃そうにみえますが、そんなことはなく普通の正油よりちょっと濃いかなという程度。
切田製麺_03
遠軽の麺
ストレート麺です。
つるりと食べやすい麺です。
切田製麺_04
カリー 700円
インゲンが乗っているのが少し珍しいかも。
スープを一口行くと、結構なスパイス感。
なかなか本格的なカリーです。
このスープだとライスも進みますね。
切田製麺_05
そんなライスは、ランチタイムはサービスです。
ありがたや~
切田製麺_06

切田製麺_07

切田製麺_08
メニューなど。

替え玉があったり、麺のゆで方にバリ硬があったりとなんかちょっと博多ラーメン的な要素もありました。
替え玉用なのか「替え玉スパイス」というのもあって、いろいろと気になるお店です。
黒正油もカリーもどちらも美味しかったのですが、他のメニューも気になりますね。
また、値段も立地を考えると安いと感じました。ランチタイムのライスサービスもあるし。
地下鉄直結で冬も行きやすいので、また行くことになると思います。



サッポロ一番 カレーラーメン 5食P
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